学校面向2026级新生开展“食品安全第一课”

为进一步强化2026级新生食品安全意识，普及校园饮食安全知识，引导同学们养成科学、健康的饮食习惯，防范校园食品安全风险，9月8日，后勤管理处邀请章丘区市场监管局餐饮科科长邢介帅面向新生开展“食品安全第一课”专题教育活动。

邢介帅结合高校食堂就餐特点与校园常见食品安全隐患，围绕多方面内容开展讲解：一是辨别合格食品，讲解食品标签、保质期、生产日期的查看方法，认清“三无”食品、过期变质食品危害；二是校园就餐注意事项，介绍食堂就餐规范，提醒不购买校外流动摊贩食品，警惕高油高盐、生冷不洁食物；三是食物中毒识别与应急处置，讲解腹痛、呕吐、腹泻等中毒典型症状，发生不适如何及时上报、就医；四是网络外卖消费风险，提醒谨慎选择外卖商家，关注餐食卫生，不食用来源不明餐品；五是健康饮食理念，倡导规律就餐，少喝含糖饮料，均衡营养。

此次“食品安全第一课”，让同学们系统掌握食品安全常识的同时，也提升了风险辨别和自我保护能力。下一步，后勤管理处将持续抓实食堂日常监管，常态化开展食品安全科普宣传，严把食材采购、加工、留样各关口，全力守护全体师生“舌尖上的安全”。

摄影：刘凯丰

供稿审核：马维军

审稿、编辑：侯伟、张淑芬

终审：孙磊